Daha önce de Caddebostan’daki Sour and Sweet Artisan Bakery ‘e kruvasan için uğramış fakat saat konusunda uyuşamayınca kahvaltı sipariş vermiş ve çok memnun kalmıştım. Ona ait tadım notlarını da sitede bulabilirsiniz. Bu sefer telefon ederek kruvasan ayırtarak eşimle beraber gittik. Mekana ulaştığımızda arayıp kruvasan ayırttığımı söyleyince mekanın sahibi yanımıza gelerek kruvasanların yeni fırına girdiğini biraz…
Yazıya grip salgınından nasibimi aldığımdan tadımla ilgili biraz uzun bir ara vermek durumunda kaldığımı belirterek başlıyorum.Bir kaç ay önce Asuman ‘ın kruvasan yapmaya başladığını duymuş daha sonrasında farklı mecralardan kruvasanlarıyla ilgili olumlu yorumlar okumuştum. Eşim de ben de hakkıyla yapılmış güzel kruvasan ve iyi bir kahve ile kahvaltıya asla hayır demeyiz. Durum böyle olunca Asuman’ın…
Brekkie ‘ye gitmek için erken saatte yola çıktım. Sabah dükkan açılışı saat 10:00’dır 10:01’de biri gelir masaya oturur. Daha tezgahı düzenlemişsindir, hazırlıklara yeni başlamışsın. İşte o gelen kişiye bazı mekan “Allah’ın cezası sabahın köründe geldi oturdu” veya “İlk müşteri, sabahın siftahı, bereketi” diye bakar ya ayrım burada başlıyor.Öyle gıcık, çıkıntı bir adamımdır işte sabah açılır…
