My Chef konumu gereği oldukça yoğun olan neredeyse herkesin bildiği bir mekan. Hafta içi akşam ve hafta sonu zaman diliminde ne zaman önünden geçsem dolu. Böyle popüler mekanları özellikle ziyaret etmeyi seviyorum. Bu popülerliğine yemek kalitesi mi etken yoksa başka sebeplerden dolayı mı ? Tadım notlarında bunun cevabını bulacaksınız.
Açılışı My Chef ‘in klasiklerinden olan domates çorbası ile yapıyorum. Domates çorbası içi oyuk bir ekmek içinde servis ediliyor sunum şekli hoş olsa da ekmeğin ziyan oluyor olması bence sorgulanması gereken bir durum. Çorbaya gelecek olursak çorba pürüzsüz yoğun kıvamlı bir çorba tercih meselesi olmakla beraber servis edilirken fresh bir tat yakalamak için taze otlarla sunum yapılırsa ayrı bir katman ve lezzet yakalanırdı düşüncesindeyim. Yine de çorba sınıf geçer beğendim.
Ardından sipariş ettiğim etli ve tavuklu combo quesadilla tam bir hüsran. Masaya geldiği anda yanık yufka kokusu etrafı sarıyor, damakta Meksika yemeğinden çok sanki gözleme arası kaşarlı tavuk et yiyorsun hissi bırakıyor orjinal quesadilla ile alakası yok diyebilirim, bu başka bişey… İç malzemedeki tek iyi şey etlerde ızgara tadı alabilmem onun dışında son derece özensiz bir izlenim bırakıyor. Yanında gelen soslara hiç gelmeyeyim onlarında malesef elle tutulur bir yanı yok süzme yoğurt dışında. Genel anlamıyla combo quesadilla hiç iyi bir izlenim bırakmadı, özensiz reçeteye sadık kalınarak yapılmadığını söyleyebilirim.
My Chef ‘ten beklentim çok yüksek olmasa da beklentimin de altında bir lezzet sundu. Çorbadan memnun kalsam da combo quesadilla sayesinde mekandan ayrılırken sadece doymak için yediğimi hissederek ayrıldım.
5 üzerinden puanlama
Domates Çorbası 4
Combo Quesadilla 2,5
Lezzet / Fiyat Oranı 3
Genel Değerlendirme 3