Banko Burger açılalı neredeyse 1 hafta oldu ama kısa zamanda popüler oldu. Benim çevremden de oldukça fazla ziyaret eden oldu, öyle ki gitmekte kendimi geç kalmış gibi hissetmeye başlamıştım. Banko benim daha önce Bob’dan aşina olduğum bir isime, bazılarınızın da bildiği gibi Bora Bozankaya’ya ait. Bob’u bilmeyenler olabilir, o da Moda’da bir hamburgerci fakat Bora…
Hamburger konusu son zamanlarda çok trend, her yerde mantar gibi iyisi kötüsüyle bir sürü hamburgerci açılıyor. Zula bu furyanın başında açılan hamburgercilerden biri ve kısa zamanda adını duyurmayı başardı. Zaten fast food ile fazla arası olamayan beni bu durum biraz irite edip hamburgerden uzaklhaştırmaya başlasa da iyi şeyler duyduğum mekanları her zaman ziyaret edip, tadım…
Haftasonu ve yine bir avm günü durum böyle olunca avm içinde bir şeyler yenecek alternatiflere bir göz atarken Bunco ‘yu görerek, eşimle denemeye karar veriyoruz. Firma Sushico firmasının yan kuruluşu. Bun (boa) Uzakdoğu kökenli buharda pişirilen pofuduk tatlı ekmeklerin arasına farklı malzemeler konularak hazırlanıyor. Bir kaç ceşit bun seçeneği var acılı, fesleğenli, mürekkep balıklı gibi….
Fireroom herkesin bildiği gibi tv de bol bol gördüğümüz şeflerden birine ait bir mekan. Beni bir süredir takip edenler bilir, özellikle popüler olan yemek mekanlarını ziyaret etmeyi severim. Bu tip yerleri ziyaret amacım popülerliklerinin “Bir balon mu?” yoksa “Gerçekten çizgi üstü bir lezzet sunuyor mu?” diye tadarak bunu öğrenmek. Durum böyle olunca eşimle beraber Fireroom’un…
